Очень вкусный и простой в приготовлении кекс. 

Для приготовления потребуется:

• Творог 9% — 300 гр.;
• Сахар — 1 стакан;
• Сметана или кефир — 0,5 стакана;
• Яйца — 2 шт.;
• Мука — 1 стакан;
• Крахмал картофельный — 1 стакан;
• Разрыхлитель (или сода) — 1 чайная ложка;
• Соль — 0,5 чайной ложки.

Читать полностью »

Очень вкусные эклеры. Не все любят творог, но эклеры с творожным кремом получаются очень вкусными. Здесь вы найдете подробный рецепт с фото как приготовить эклеры.

Для крема нам понадобиться:

• Творог 9% — 200 гр.;
• Сахар — по вкусу, я беру полстакана;
• Сметана — 0,5 стакана.

Читать полностью »

Очень вкусные пирожные! Готовим заварное тесто для эклеров, здесь вы найдете подробный рецепт с фото. 

Для крема нам понадобится:

• Сливки 33% — 1 стакан;
• Сахарная пудра — по вкусу, я кладу примерно 0,5 стакана.

Сливки хорошо охлаждаем. Наливаем в посуду в которой будем взбивать и начинаем взбивать миксером на самых маленьких оборотах. Постепенно добавляем в крем сахарную пудру. Крем должен взбиться в очень крепкую пену. Читать полностью »