Написал Елена | Среда Окт 15, 2014
Категория :Вторые блюда
«Черепашки» прекрасно подойдут к праздничному столу, особенно детскому. Эти котлетки просты в приготовлении, а удивить вы сможете всю вашу семью и гостей.
Ингредиенты: (на 7 черепашек)
- Фарш -300-400 гр.;
- Яйцо — 1 шт.;
- Лук — 1 маленькая луковица;
- Батон — 2-3 ломтика;
- Сосиски маленькие — 9 шт.;
- Сыр плавленый пластинами — 5 пластин;
- Соль, перец по вкусу.
Написал Елена | Пятница Окт 10, 2014
Категория :Блюда из картофеля, Вторые блюда
Драники очень вкусное и сытное блюдо. Готовлю их часто, особенно осенью, когда картошка еще молодая и вкусная. У меня семья большая и я жарю сразу много драников, количество ингредиентов — на две суповых тарелки, с горой. Если вам столько не нужно — можете приготовить половину порции.
Ингредиенты:
- Картофель — 1,5 кг.;
- Яйца — 2 шт.;
- Манная крупа — 3 ст. ложки (можно заменить мукой);
- Соль — по вкусу;
- Подсолнечное масло — для жарки.
Читать полностью »
Написал Елена | Вторник Окт 7, 2014
Категория :Выпечка, десерты
Очень вкусный рулет. Готовится очень быстро, а съедается еще быстрее. Вместо заварного крема вы можете использовать любую другую начинку. Джем, вареную сгущенку и т.д. на ваш вкус.
Ингредиенты:
Для коржа:
- Яйцо — 3 шт.;
- Сахар — 0,5 стакана;
- Мука — 3/4 стакана;
- Ванилин;
- Растительное масло для смазки противня.
Для крема:
- Молоко — 500 мл.;
- Яйца — 2-3 шт.;
- Сахар — 1 стакан;
- Мука — 3 ст. ложки;
- Ванилин.
Читать полностью »
Написал Елена | Вторник Окт 7, 2014
Категория :Первые блюда
Горячий свекольник очень полезный и вкусный. Готовлю его сразу на два-три дня.
Ингредиенты: (на 3-х литровую кастрюлю)
- Кость для бульона (любая какая найдется в холодильнике, свиная, говяжья или куриная);
- Картофель — 6-7 шт.;
- Свекла — 2 шт. среднего размера;
- Морковь — 1 шт.;
- Лук — 1 шт.;
- Помидор — 1 шт, (можно заменить томатной пастой или соусом — 2 ст. ложки);
- Растительное масло — 2 ст. ложки;
- Лимонная кислота — 1/4 чайной ложки;
- Лавровый лист — 1-2 листика;
- Соль.
Читать полностью »
Написал Елена | Пятница Сен 19, 2014
Категория :Вторые блюда
Вся моя семья обожает эти гренки, поэтому я часто их жарю. Такие гренки прекрасно подойдут к завтраку, готовятся очень просто и быстро, и требуют минимум ингредиентов. Особенно такие гренки нравятся детям.
Ингредиенты:
- Белый батон — 1 шт.;
- Молоко — 2 стакана;
- Сахар — по вкусу (я добавляю полстакана);
- Яйцо — 1-2 шт.;
- Растительное масло — для жарки;
- Сливочное масло — 30-50 гр.
Читать полностью »
Написал Елена | Четверг Сен 18, 2014
Категория :Салаты, закуски
Сегодня я хочу предложить вам приготовить такой знакомый и такой любимый многими салат — селедочка под шубой. Я готовлю его часто, потому что моя семья очень любит этот салат. Готовить его очень просто и готовится он из тех ингредиентов которые всегда доступны.
Ингредиенты: из указанного количества получается 3 селедочницы с салатом.
- Свекла — 2 шт. (среднего размера);
- Картофель — 3 шт.;
- Морковь — 2-3 шт.;
- Лук репчатый — 1 шт.;
- Селедка слабосоленая — 4 филе (или 2 целых селедки);
- Майонез — примерно 10 столовых ложек.
Читать полностью »
Написал Елена | Суббота Сен 13, 2014
Категория :Блюда из рыбы и морепродуктов
Минтай — вкусная и недорогая рыба. Жареный минтай — одно из самых простых и быстрых в приготовлении блюд. Сегодня я вам расскажу как пожарить рыбку не просто вкусно, а очень вкусно.
Ингредиенты:
- Замороженная тушка минтая без головы — 3 шт.;
- Растительное масло — 3-4 столовых ложки;
- Мука — 4-5 столовых ложки;
- Лук репчатый — 1 большая луковица;
- Морковь — 1 крупная;
- Помидор — 1 шт.; перец болгарский — 1 шт. (по желанию)
- Соль.
Читать полностью »
Написал Елена | Пятница Сен 12, 2014
Категория :Выпечка, десерты
Умное пирожное без всяких дополнительных усилий, с вашей стороны, само в процессе выпечки разделяется на ванильное суфле, нежный заварной крем и бисквит. В отличии от остальных видов пирожных не нужно тратить много времени и готовить отдельно крем, бисквит и глазурь.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 110 гр.;
- Сливочное масло — 120 гр.;
- Молоко — 500 мл.;
- Сахар — 150 гр.;
- Яйца — 4 шт.;
- Ванилин
Читать полностью »
Написал Елена | Воскресенье Сен 7, 2014
Категория :Первые блюда
Рассольник с перловой крупой получается очень сытный и вкусный.
Для приготовления нам потребуется: (на кастрюлю 3 литра)
- Суповые кости — 2-3 шт.;
- Перловая крупа — 200 гр.;
- Картофель — 6 шт. среднего размера;
- Морковь — 1 шт.;
- Лук — 1 шт.;
- Растительное масло — 2 ст. ложки;
- Соленые огурцы — 4-5 шт. среднего размера;
- Соль, специи по вкусу.
Написал Елена | Среда Авг 27, 2014
Категория :Выпечка, десерты
Чудесные, очень мягкие и вкусные булочки которые порадуют всю вашу семью. Готовить их очень просто а ингредиенты можно купить в любом магазине.
Для приготовления нам потребуется:
- Мука — 400 гр.; (муку нужно брать пшеничную высшего сорта и хорошего качества)
- Сахар — 1 столовая ложка с горкой;
- Соль — щепотка;
- Молоко — 100 гр.;
- Подсолнечное масло — 2 столовых ложки;
- Дрожжи сухие — 1/2 пакетика;
- Яйца — 2 штуки; (1 в тесто, 1 смазать булочки)
Читать полностью »
