Иногда купив в магазине пакет молока и открыв его дома мы понимаем что молоко кислое. Выбрасывать его жалко, а пить невкусно. Я предлагаю вам приготовить из такого молока замечательные блины.

Для приготовления нам потребуется: 

• Кислое молоко (не кефир а именно молоко) — 4 стакана;
• Куриные яйца — 4 шт.;
• Сахарный песок — 6 столовых ложек (с горкой) ;
• Сода — 1 чайная ложка ;
• Соль — 1 чайная ложка;
• Растительное масло — 6 столовых ложек ;
• Мука — 4 стакана.

Все ингредиенты кладем в кастрюлю и перемешиваем миксером до однородной массы. Сковороду разогреваем с небольшим количеством растительного масла ( в процессе жарки вам масло больше не понадобится, так как блины не прилипают) Наливаем в сковороду тесто (тонко). И печем тонкие блины. Обжариваем блин с двух сторон.

Подаем со сметаной, медом, вареньем.

Блины получаются тонкие, в них можно также завернуть любую начинку.

Приятного аппетита!