Пышные оладьи.
Написал Елена | в категории Блины и оладьи Понедельник Ноя 3, 2014Оладьи прекрасно подойдут к завтраку.
Ингредиенты:
- Мука — 3 стакана;
- Кефир — 1 стакан (можно заменить молоком);
- Сахар — 2/3 стакана;
- Сода пищевая — 1 чайная ложка;
- Яйцо — 1 шт.
- Растительное масло для жарки.
Приготовление:
Все ингредиенты кладем в кастрюлю или миску и перемешиваем. Тесто получается густое, поэтому перемешивать лучше всего ложкой. Перемешиваем до получения однородной массы.
В сковородку наливаем растительное масло и ставим на плиту. Когда масло нагреется — выкладываем столовой ложкой тесто в форме оладьей. 
Обжариваем накрыв сковороду крышкой (так у нас получатся более пышные оладьи) Обжариваем с обеих сторон.
Подаем со сметаной, вареньем или просто со сливочным маслом и сахаром.
Приятного аппетита!