Самая вкусная картошка которую можно приготовить как на праздник так и в обычный будний день — это картошка запечённая в духовке. Готовить её очень просто.

Для приготовления вам потребуется:

• Картофель — 1-2 кг (в зависимости от того на какое количество человек вы готовите),
• Лук — 1-2 шт.;
• Приправа для картофеля;
• Сметана — 3-5 столовых ложки;
• Твердый сыр — 50 — 100 гр.;
• Укроп;
• Соль по вкусу.

Чистим картофель, нарезаем на кружочки толщиной 2-3 мм. Выкладываем слой картошки в толстостенную посуду в которой вы будете запекать картофель. Нарезаем лук полукольцами и выкладываем слой лука на картошку, 0,5-1 луковица, солим, выкладываем еще слой картофеля, лук, и еще слой картофеля.

Посыпаем все это приправой, поливаем сметаной, еще раз солим, посыпаем тертым сыром и укропом.

Добавляем  воды, примерно 1/3 от содержимого. Накрываем крышкой, или если у Вас посуда без крышки — накрываем фольгой. Ставим в духовку. Выпекаем при температуре 190-200 градусов 1,5-2 часа.

Приятного аппетита!