Вкусный и легкий в приготовлении пирог.

Для приготовления потребуется:

• Манная крупа — 1 ст.;
• Кефир — 1 ст.;
• Мука — 1 ст.;
• Яйца — 2 шт.;
• Сахар — 1 ст.;
• Сода или разрыхлитель — 1 чайная ложка.

Манную крупу заливаем кефиром, перемешиваем и оставляем на час — набухнуть.

Через час добавляем яйца, муку, сахар, соду и хорошенько перемешиваем. Удобно перемешивать тесто миксером.

Форму в которой будите выпекать пирог смазываем растительным маслом или посыпаем манной крупой. Выливаем тесто в форму. Выпекать в духовке, при температуре 180 градусов, в течении 40-50 минут. Чтобы проверить готовность пирога — проткните его спичкой или зубочисткой. Если спичка выходит сухая — значит пирог готов. Если нет — увеличьте время приготовления.

Приятного чаепития!