РЕЦЕПТ НА КОНКУРС

Автор рецепта: Седельникова Людмила Павловна, 72 года.  Крым, г. Симферополь.

Ингредиенты:

• Кокосовая стружка — 300 гр.;
• Растопленный мед — 3 ст ложки с горкой;
• 3 ст ложки воды;
• 50 г миндаля( размочить его в воде заранее, несколько часов);
• Ванилин.

Приготовление.
Кокосовую стружку если надо – подсушить. Размолоть в муку в блендере. Соединить с топленым медом и водой,добавить ванилин(по вкусу).
Тщательно перемешать, довести до состояния однородной массы. Скатать в шарики, положив внутрь предварительно размоченный миндаль. Обвалять рафаэлки в кокосовой стружке и поставить на 2 часа в холодильник. Блюдо очень легкое в приготовлении, бюджетное и необычное.