Яндекс.Метрика




Комментарии

Метки

Самое вкусное тесто для пирогов.

Понедельник Сен 14, 2015

По этому рецепту вы приготовите самые вкусные пироги. Тесто получается всегда. В рецепте количество ингредиентов указано примерно на 120-150 пирожков. Я делю готовое тесто на 4 части, из одной готовлю пирожки, а оставшиеся части кладу в пакеты и храню в морозилке. По мере необходимости достаю, размораживаю и делаю пирожки.

Начинку для этих пирогов можно использовать любую, как сладкую так и соленую. Так же можно готовить сосиски в тесте и пиццу.

 

Ингредиенты:

  • Молоко — 2 литра;
  • Мука — 4 кг.;
  • Маргарин — 0,5 кг.;
  • Сахар — 0,5 кг.;
  • Соль — 2 ст. ложки;
  • Майонез — 2 ст. ложки;
  • Яйца — 3 шт.;
  • Сухие дрожжи — 6 пакетиков;
  • Вода — 100-200 гр.;
  • Масло подсолнечное — 200 гр.


Приготовление.

В большой кастрюле смешать молоко, размягченный маргарин, сахар, соль, майонез, яйца. В муку добавляем дрожжи и перемешиваем. Я это делаю прямо на столе, высыпаю всю муку и дрожжи и перемешиваю. 

Понемногу к муке добавляю молочную смесь и перемешиваю. В конце замеса добавляем 100 или 200 гр. воды (смотря на сколько жидкое тесто у вас получилось, я добавляю 100 гр.) и подсолнечное масло.testo-dlya-pirozhkov-1

 

 

 

 

 

 

После того как тесто поднимется разделить на порции и снова пусть поднимается минут 20. Часть теста которую не используем кладем в пакеты и в морозилку, а из оставшейся части сформировать пирожки. Выложить на противень, оставляя место между пирожками, и пусть постоят поднимутся еще минут 20. testo-dlya-pirozhkov-2 Выпекать при температуре 170-180 градусов, до готовности. Сверху пирожки зарумянятся.

 

 

 

 

 

Приятного аппетита!

18 комментариев »

Опасаюсь дрожжевого теста. Опробую Ваш рецепт. А как с ним работать после заморозки? Сделать пирожки и дать подойти немного?

Сентябрь 14th, 2015 | 18:12

Спасибо за комментарий! Попробуйте, получается очень вкусно. После разморозки сразу делаете пирожки и оставляете их минут на 20 подойти.

Сентябрь 14th, 2015 | 18:38
Тамара:

Скажите, пожалуйста, по сколько грамм дрожжей в пакетике?

Сентябрь 14th, 2015 | 20:10

Я использовала дрожжи Саф-момент по 11 грамм в пакетике.

Сентябрь 15th, 2015 | 11:22
Тамара:

Спасибо большое!

Сентябрь 15th, 2015 | 13:52

Вкусненько!!! Попробовали. вроде получилось тесто.

Сентябрь 22nd, 2015 | 20:52
Cutterdtg:

collection of poems composed

Январь 1st, 2021 | 04:06
Artisandym:

and was erased, and on cleaned

Январь 13th, 2021 | 00:10
Sunburstsgb:

handwritten books were made,

Февраль 3rd, 2021 | 02:31
Irrigationphk:

among them acquired «Moral

Февраль 5th, 2021 | 06:34
Businessqxb:

book about the chess of love «, created by

Февраль 20th, 2021 | 10:22
Keypadaenj:

Libraries of the Carolingian era). IN

Февраль 25th, 2021 | 02:07
Sanderpgr:

Europe, and in Ancient Russia

Март 2nd, 2021 | 16:34
Kostyairono:

Услуги сантехника с выездом на дом по городу Нижний Новгород и до 30км по области! Приемлемые цены, выезд в течении 1 часа!
Вызов мастера по номеру телефона: 8 (969) 777-41-36

Устранение протечек: в сифонах, в шлангах
Смеситель (замена кран-буксы)
Монтаж и демонтаж радиатора отопления
Устранение засоров: раковины, ванны, душ
Демонтаж, монтаж и подключение мойки –раковин
Ремонт переключателя душа
Установка коллектора
и многое другое…

Март 24th, 2021 | 20:19
Rigiduap:

«Julia’s Garland» (fr. Guirlande de Julie)

Апрель 4th, 2021 | 22:34
Drywallwoy:

(palimpsests). In the XIII-XV centuries in

Апрель 11th, 2021 | 04:03
Documentunl:

Since the era of Charlemagne

Апрель 13th, 2021 | 11:24
Businessgvk:

Century to a kind of destruction:

Апрель 18th, 2021 | 04:44
Оставить комментарий

Comment