Главная » Кухня » Выпечка, десерты » Шоколадный торт со сметанным кремом.

Шоколадный торт со сметанным кремом.

Вкусный шоколадный торт.

Для приготовления нам понадобится:

Тесто:

  • Мука — 2 стакана;
  • Сахар — 1 стакан;
  • Сода — 1 чайная ложка;
  • Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
  • Какао — 5 столовых ложек;
  • Яйца — 2 шт.;
  • Молоко — 1 стакан;
  • Ванильный сахар — 1 чайная ложка;
  • Растительное масло — 1/3 стакана;
  • Кипяток — 1 стакан.

Сметанный крем:

  • Сметана 30% — 200 гр.;
  • Сгущенка — 400 гр.

Готовим тесто:  Подготовьте форму диаметром 25-26 см, застелите пергаментной бумагой для выпечки (если вы не уверены в качестве бумаги, то лучше смазать ее маслом). Разогрейте духовку до 180 С. Приготовьте две емкости — большую и поменьше…

В малой — смешайте все сухие ингредиенты (первые пять в списке).smes

В чашке побольше слегка взбейте яйца, добавьте растительное масло и ванильный сахар.vzbitje-yayca

Затем поочередно добавляйте муку и молоко, перемешивая, начиная и заканчивая мукой.

 В самом конце вливаем стакан кипятка и все еще раз быстро перемешиваем. Получится жидкое тесто.shokoladnjy-tort-testo

Переливаем его в форму и выпекаем при 180 С минут 40 (проверяйте зубочисткой ближе к концу — должна выходить сухой или с небольшим количеством влажных крошек, но и не пересушите в то же время). Бисквит увеличивается примерно в 2 раза.  Время выпечки корректируйте под свою духовку.

 

Готовим крем: взбиваем миксером сметану со сгущенным молоком. Ставим в холодильник чтобы крем охладился.

Готовый бисквит разрезаем на два коржа и промазываем кремом.shokoladnjy-tort-korzhj

shokoladnjy-tortПриятного аппетита!

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий


Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика