Главная » Кухня » Выпечка, десерты » Творожный кекс.

Творожный кекс.

Очень вкусный и простой в приготовлении кекс. 

Для приготовления потребуется:

  • Творог 9% — 300 гр.;
  • Сахар — 1 стакан;
  • Сметана или кефир — 0,5 стакана;
  • Яйца — 2 шт.;
  • Мука — 1 стакан;
  • Крахмал картофельный — 1 стакан;
  • Разрыхлитель (или сода) — 1 чайная ложка;
  • Соль — 0,5 чайной ложки.

Смешиваем творог, сахар и сметану в однородную массу. Добавляем яйца, все взбиваем миксером. Добавляем муку, крахмал, разрыхлитель и соль. Все хорошенько перемешиваем до однородной массы. Получается достаточно густое тесто.tvorozhnjy-keks2

Смазываем форму для выпекания подсолнечным маслом и выкладываем в неё тесто. Я готовила кекс в одной большой форме, но можно готовить и несколько маленьких кексов, но имейте ввиду что маленькие кексы выпекаются гораздо быстрее чем один большой кекс. Маленькие кексы я выпекаю минут 20-30.tvorozhnjy-keks1

Выпекаем при температуре 180 градусов около часа. Время выпечки подстраивайте под свою духовку. Возможно времени потребуется больше. Кекс готов когда он сверху зарумянился и при прокалывании зубочисткой зубочистка выходит чистой.keks-tvorozhnjykeks-tvorozhnjy1

Приятного аппетита!

 

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий


Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика