Для приготовления нам понадобится: 

• Фарш свинина-говядина — 500 гр.;
• Яйцо — 1 шт.;
• Батон — 1/3;
• Лук — 1 шт.;
• Соль;
• Перец;
• Растительное масло.

Хлеб замачиваем в холодной воде.

В кастрюлю кладем фарш, разбиваем яйцо, лук мелко режем. Из хлеба отжимаем воду и кладем в фарш.

Солим, перчим и все хорошенько перемешиваем.

Формируем котлетки и обжариваем на растительном масле с обеих сторон.

Сковороду накрываем крышкой.

Приятного аппетита!