Написал Елена | Четверг Окт 16, 2014
Категория :Блины и оладьи
Вкусные и пышные оладьи. Осенью, когда яблоки самые вкусные и легко доступны, этот рецепт подойдет как нельзя кстати.
Ингредиенты:
- Мука — 3 стакана;
- Яйцо — 1 шт.;
- Сахар — 1/2 стакана (можно добавить немного больше);
- Кефир — 1 стакан (можно заменить молоком);
- Сода — 1/2 чайной ложки;
- Соль — щепотка;
- Яблоки — 1-2 шт.;
- Растительное масло для жарки.
Читать полностью »
Написал Елена | Среда Окт 15, 2014
Категория :Вторые блюда
«Черепашки» прекрасно подойдут к праздничному столу, особенно детскому. Эти котлетки просты в приготовлении, а удивить вы сможете всю вашу семью и гостей.
Ингредиенты: (на 7 черепашек)
- Фарш -300-400 гр.;
- Яйцо — 1 шт.;
- Лук — 1 маленькая луковица;
- Батон — 2-3 ломтика;
- Сосиски маленькие — 9 шт.;
- Сыр плавленый пластинами — 5 пластин;
- Соль, перец по вкусу.
Читать полностью »
Написал Елена | Пятница Окт 10, 2014
Категория :Блюда из картофеля, Вторые блюда
Драники очень вкусное и сытное блюдо. Готовлю их часто, особенно осенью, когда картошка еще молодая и вкусная. У меня семья большая и я жарю сразу много драников, количество ингредиентов — на две суповых тарелки, с горой. Если вам столько не нужно — можете приготовить половину порции.
Ингредиенты:
- Картофель — 1,5 кг.;
- Яйца — 2 шт.;
- Манная крупа — 3 ст. ложки (можно заменить мукой);
- Соль — по вкусу;
- Подсолнечное масло — для жарки.
Читать полностью »
Написал Елена | Вторник Окт 7, 2014
Категория :Выпечка, десерты
Очень вкусный рулет. Готовится очень быстро, а съедается еще быстрее. Вместо заварного крема вы можете использовать любую другую начинку. Джем, вареную сгущенку и т.д. на ваш вкус.
Ингредиенты:
Для коржа:
- Яйцо — 3 шт.;
- Сахар — 0,5 стакана;
- Мука — 3/4 стакана;
- Ванилин;
- Растительное масло для смазки противня.
Для крема:
- Молоко — 500 мл.;
- Яйца — 2-3 шт.;
- Сахар — 1 стакан;
- Мука — 3 ст. ложки;
- Ванилин.
Читать полностью »
Написал Елена | Вторник Окт 7, 2014
Категория :Первые блюда
Горячий свекольник очень полезный и вкусный. Готовлю его сразу на два-три дня.
Ингредиенты: (на 3-х литровую кастрюлю)
- Кость для бульона (любая какая найдется в холодильнике, свиная, говяжья или куриная);
- Картофель — 6-7 шт.;
- Свекла — 2 шт. среднего размера;
- Морковь — 1 шт.;
- Лук — 1 шт.;
- Помидор — 1 шт, (можно заменить томатной пастой или соусом — 2 ст. ложки);
- Растительное масло — 2 ст. ложки;
- Лимонная кислота — 1/4 чайной ложки;
- Лавровый лист — 1-2 листика;
- Соль.
Читать полностью »
Написал Елена | Вторник Сен 30, 2014
Категория :Мультиварка
Очень простой и легкий рецепт. Куриная грудка, в отличии от многих других рецептов, получается мягкой и сочной.
Ингредиенты: (чаша мультиварки 5 л)
- Филе куриной грудки — 3 шт.;
- Картофель — 1 кг.;
- Лук — 1 шт.;
- Растительное масло — 2 ст. ложки;
- Соль, специи по вкусу.
- Кабачок — 1 шт (маленький) — по желанию;
- Фольга пищевая.
Читать полностью »
Написал Елена | Суббота Сен 20, 2014
Категория :Мультиварка
Замечательный омлет который прекрасно подойдет для детского питания.
Ингредиенты: (чаша 5 литров, мощность 860)
- Яйца — 6 шт.;
- Молоко — 1 стакан;
- Мука — 2 столовых ложки без верха;
- Соль — по вкусу;
- Сливочное масло — для смазывания чаши.
Читать полностью »
Написал Елена | Пятница Сен 19, 2014
Категория :Мультиварка
Очень вкусный суп, прекрасно подойдет для детского питания. Готовится просто и не требует большого количества ингредиентов.
Ингредиенты: (чаша мультиварки 5 литров, мощность 860)
- Куриное бедро — 2 шт. (можно взять голени или 1 окорочок);
- Картофель — 8-10 шт. среднего размера;
- Морковь — 1 шт.;
- Лук — 1 шт.;
- Соль, специи, зелень(по желанию);
- Растительное масло — 2 столовых ложки.
Читать полностью »
Написал Елена | Пятница Сен 19, 2014
Категория :Вторые блюда
Вся моя семья обожает эти гренки, поэтому я часто их жарю. Такие гренки прекрасно подойдут к завтраку, готовятся очень просто и быстро, и требуют минимум ингредиентов. Особенно такие гренки нравятся детям.
Ингредиенты:
- Белый батон — 1 шт.;
- Молоко — 2 стакана;
- Сахар — по вкусу (я добавляю полстакана);
- Яйцо — 1-2 шт.;
- Растительное масло — для жарки;
- Сливочное масло — 30-50 гр.
Читать полностью »
Написал Елена | Четверг Сен 18, 2014
Категория :Салаты, закуски
Сегодня я хочу предложить вам приготовить такой знакомый и такой любимый многими салат — селедочка под шубой. Я готовлю его часто, потому что моя семья очень любит этот салат. Готовить его очень просто и готовится он из тех ингредиентов которые всегда доступны.
Ингредиенты: из указанного количества получается 3 селедочницы с салатом.
- Свекла — 2 шт. (среднего размера);
- Картофель — 3 шт.;
- Морковь — 2-3 шт.;
- Лук репчатый — 1 шт.;
- Селедка слабосоленая — 4 филе (или 2 целых селедки);
- Майонез — примерно 10 столовых ложек.
Читать полностью »