Как покрасить яйца на пасху натуральными красителями.
Написал Елена | в категории Пасха Понедельник Апр 14, 2014Традиционный подарок на пасху – крашеное яйцо как символ зарождения новой жизни.
Яйца на пасху можно красить синтетическими или натуральными красителями. Я предлагаю Вам сделать в домашних условиях натуральную краску для яиц. Делается она из натуральных продуктов, поэтому абсолютно безвредная, что имеет немаловажное значение, если вы заботитесь о своем здоровье.
Самый распространенный и доступный способ — окраска в луковой шелухе. В зависимости от насыщенности отвара шелухи, раскраска яиц может варьировать от нежного желтого цвета до ярких красно-коричневых оттенков.
Потребуются: яйца — сколько угодно; шелуха от репчатого лука — чем больше, тем лучше.
Рецепт приготовления:
1. Шелуху уложить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения.
2. Оставить на ночь настаиваться.
3. Отварить яйца до готовности в полученной настойке.
Для получения мраморного эффекта нужно обернуть яйца в луковую шелуху и сверху обвязать каким-нибудь хлопчатобумажным материалом. Варить 15-20 минут.
Яйца, окрашенные в отваре куркумы.
Золотисто-желтый цвет можно получить при помощи отвара куркумы.
В горячую воду добавляются 2-3 столовые ложки куркумы. Чтобы цвет был более насыщенным, воду нужно вскипятить. Во время кипячения нужно быть осторожнее: если вода убежит, то будут серьезные проблемы с чисткой плиты, т.к. куркума – достаточно сильный краситель.
В полученном отваре можно как варить яйца (получится более насыщенный цвет), так и просто отмачивать вареные.
Яйца, окрашенные в соке свеклы.
Для получения красивого розового цвета уже вареные яйца замачивают в соке свеклы.
Яйца, окрашенные в настое краснокочанной капусты.
Синий цвет яйца приобретают при замачивании в настое краснокочанной капусты. В полулитре воды замачиваются два мелко порезанных кочана капусты (краснокочанной), к раствору добавляется шесть столовых ложек белого уксуса, после чего раствор должен настояться в течение ночи для получения более глубокого цвета. На следующий день в полученном растворе замачиваются отваренные яйца.
Яйца, окрашенные в настое черного чая.
Крепко заваренный черный чай окрасит ваши пасхальные яйца в коричневый цвет.
Мраморные яйца.
Нам понадобится миска с водой, измельченная шелуха, зеленка, марлевые квадраты размером 15 х 15 см, нитки.
1. Шелуху измельчаем на мелкие кусочки, размером с ноготь.
2. Обмакиваем яйцо в миске с водой.
3. Обваливаем яйцо в шелухе. Если не приклеиваются, приклеиваем насильно.
4. Выкладываем яйцо на марлю и еще немного подсыпаем шелухи.
5. Марлю туго завязываем. Распределяем шелуху аккуратно, если в каком-то месте сместилась, поправляем.
6. Отрезаем лишний хвостик марли.
7. Яйца складываем в кастрюлю с холодной водой, вода должна лишь немного покрыть яйца, добавляем 1 ст ложку соли.
8. Добавляем зеленку в воду. Зеленку берем из расчета 1 маленький пузырек 10 яиц.
9. После закипания варим 7 минут.
10.Сваренные яйца извлекаем из кастрюли и промываем под проточной водой.
11. Снимаем марлю и удаляем шелуху.
12. Еще раз споласкиваем водой. Яйца обсушить и протереть растительным маслом, чтобы придать им праздничный блеск.
Делаем узоры.
Очень красивые получаются яйца, окрашенные в крапинку. Нужно вымытое и мокрое яйцо, обвалять в сухом рисе и плотно завернуть в марлю или чулок, концы завязать, а дальше варить в любом красящем растворе нужного вам цвета.
Приложите к яйцу листочек петрушки, обмотайте чулком, концы чулка туго свяжите. Варите в красящем растворе. Яйца с таким рисунком смотрятся очень красиво.
Обмотайте яйца банковскими резинками, потом после окрашивания резинки снимите — и у Вас получатся полосы.