Драники очень вкусное и сытное блюдо. Готовлю их часто, особенно осенью, когда картошка еще молодая и вкусная. У меня семья большая и я жарю сразу много драников, количество ингредиентов — на две суповых тарелки, с горой. Если вам столько не нужно — можете приготовить половину порции.
Ингредиенты:
- Картофель — 1,5 кг.;
- Яйца — 2 шт.;
- Манная крупа — 3 ст. ложки (можно заменить мукой);
- Соль — по вкусу;
- Подсолнечное масло — для жарки.