Очень вкусный гороховый суп. Я использовала колотый горох, который не требует предварительного замачивания.
Перед приготовлением внимательно прочитайте инструкцию на упаковке с горохом. Если требуется замачивание — обязательно замочите его на указанное время.

Для приготовления нам потребуется: на 3-х литровую кастрюлю:

• Горох — 2 стакана;
• Копченые ребрышки — 5-7 шт.;
• Картофель — 6-7 шт.;
• Морковь — 1 шт.;
• Лук — 1 шт.;
• Соль;
• Растительное масло. 

Отвариваем промытый горох до полуготовности.

Добавляем порезанный на крупные кубики картофель и копченые ребрышки разрезанные по одному.

Морковь трем на крупной терке, лук мелко режем,

обжариваем на растительном масле.

За 5 минут до готовности суп солим и добавляем зажарку, и добавляем воду до нужного объема.

Подавать суп можно с сухариками или гренками.

Приятного аппетита!