Яндекс.Метрика




Комментарии

Метки

Оладьи из кабачков.

Категория :Блины и оладьи, Вторые блюда

Одно из самых простых блюд. Готовится быстро и просто. В сезон, когда очень много кабачков, такие оладьи я готовлю очень часто.

 

Ингредиенты:

  • Кабачки — 1 шт. (весом около 0,5 кг);
  • Яйцо — 1 шт.;
  • Мука — 2-3 ст. ложки;
  • Соль — по вкусу;
  • Растительное масло для жарки.

Читать полностью »


Горячие конвертики из лаваша.

Категория :Вторые блюда, Салаты, закуски

Это блюдо прекрасно подойдет как завтрак или закуска. Готовится очень просто и быстро. Все ингредиенты брать в зависимости от количества лаваша. Столько кусочков лаваша столько же берете и ломтиков колбасы.

Ингредиенты:

  • Лаваш — 1 уп. (два больших листа размером 30х60);
  • Колбаса вареная или копченая — 16 ломтиков;
  • Помидоры — 4 шт.;
  • Сыр твердый — 100 гр.;
  • Яйцо — 2 шт.;
  • Соль, перец по вкусу.

Читать полностью »


Блинный пирог с курицей и грибами.

Категория :Блюда из птицы, Вторые блюда

Блюдо, которое прекрасно подойдет как на праздник, так и просто если вы захотите порадовать своих друзей и родственников чем то вкусненьким и необычным.

Ингредиенты:

  • 10-12 тоненьких блинов по вашему любимому рецепту (рецепт тонких блинчиков на минералке вы можете посмотреть здесь, на кислом молоке здесь);
  • куриная грудка (вареная или жареная) — 1 шт.;
  • майонез — 1-2 ст. ложки;
  • твердый сыр — 150-200 гр.;
  • грибы (у меня консервированные белые, но можно любые) — 300 гр.;
  • луковица — 1 шт.

Читать полностью »


Куриный рулет.

Категория :Блюда из птицы, Вторые блюда

Очень простой и легкий  в приготовлении рулет. Обязательно попробуйте приготовить!

Ингредиенты:

  • Курица 1,5-1,6 кг(помещается в литровый пакет);
  • Перец/оливки/маслины(по желанию, можно ничего не добавлять);
  • Приправа для курицы, соль, перец — по вкусу;
  • Пакет от сока (1 литр), фольга.

Читать полностью »


Куриные колбаски, по-домашнему.

Категория :Блюда из птицы, Вторые блюда

Очень простой и легкий в приготовлении рецепт, не требующий большого количества ингредиентов. 

 

Ингредиенты:

  • Куриное филе или фарш — 500 гр.;
  • Молоко — 200 мл.;
  • Сладкая паприка — 1 ч. ложка;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Рукав для запекания;
  • Приправа для курицы.

Читать полностью »


Куриные ножки «В мешочке»

Категория :Блюда из птицы, Вторые блюда, Выпечка, десерты

 

 

Читать полностью »


Грудинка вареная.

Категория :Блюда из мяса, Вторые блюда

Очень вкусная вареная грудинка, прекрасно может заменить колбасу. Готовится очень просто.

Ингредиенты:

  • Грудинка свиная — 1 кг.;
  • Приправа для свинины — по вкусу;
  • Соль — по вкусу;
  • Лавровый лист — 1-2 шт.;
  • Чеснок — 2-3 зубчика;
  • Пакеты для пищевых продуктов — 2-3 шт.

Читать полностью »


Котлеты рыбные.

Категория :Блюда из рыбы и морепродуктов, Вторые блюда

Рыбные котлетки приготовленные по этому рецепту получаются нежными и вкусными. Из указанного количества ингредиентов получается примерно 20 котлеток. Я их леплю и замораживаю, достаю и жарю по мере необходимости. Жарить котлетки нужно не размораживая, на самом маленьком огне. 

 

Ингредиенты:

  • Фарш рыбный (тресковый или минтаевый) — 1 кг.;
  • Батон — 1/3;
  • Яйца — 2 шт.;
  • Картофель сырой — 2 шт.;
  • Лук — 1 шт.;
  • Соль — по вкусу;
  • Сухари для панировки;
  • Растительное масло — для жарки.

Читать полностью »


Грудинка запеченная в духовке.

Категория :Блюда из мяса, Вторые блюда

Грудинка приготовленная по этому рецепту получается очень вкусной и нежной. Готовлю я ее в основном на праздники или в выходной, так как запекается она достаточно долго. Если у вас кусок грудинки поменьше чем указано в рецепте — уменьшите время запекания. 

 

Ингредиенты:

  • Свиная грудинка — 1,5 кг;
  • Соль, приправа для свинины — по вкусу.

Читать полностью »


Ленивые голубцы.

Категория :Блюда из мяса, Вторые блюда

Вся моя семья любит голубцы, но не всегда есть возможность готовить настоящие голубцы — так как это занимает достаточно большое количество времени. В этом случае можно приготовить так называемые «ленивые голубцы» В которых все ингредиенты те же что и в обычных домашних голубцах — но готовятся они гораздо проще и быстрее.

 

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная — 0,5 кг.;
  • Мясо свинина или говядина — 0,5 кг.;
  • Рис — 1 стакан.;
  • Морковь — 1 шт,;
  • Лук — 1 шт.;
  • Томатная паста или соус — 2-3 ст. ложки.;
  • Соль — по вкусу;
  • Растительное масло.

Читать полностью »