Написал Елена | Вторник Ноя 11, 2014
Категория :Первые блюда
Иногда если нет подходящего для бульона куска мяса в морозилке — прекрасно подойдет для приготовления щей колбаса, копченая или вареная или и та и другая вместе. Так как не нужно долго готовить бульон, щи с колбасой готовятся очень быстро. Итак нам понадобится:
Ингредиенты: (на 3х литровую кастрюлю)
- Капуста — 300- 400 гр.;
- Картофель — 6-7 шт. среднего размера;
- Колбаса ( подойдет любая которая есть у вас в холодильнике) — 200-300 гр.;
- Лук — 1 шт.;
- Морковь — 1 шт.;
- Помидор — 1 шт. (можно заменить томатной пастой или кетчупом — 2 ст. ложки);
- Перец — 1 шт. (если есть, если нет можно и без него);
- Соль, лавровый лист, перец — по вкусу;
- Растительное масло — для жарки.
Читать полностью »
Написал Елена | Вторник Окт 7, 2014
Категория :Первые блюда
Горячий свекольник очень полезный и вкусный. Готовлю его сразу на два-три дня.
Ингредиенты: (на 3-х литровую кастрюлю)
- Кость для бульона (любая какая найдется в холодильнике, свиная, говяжья или куриная);
- Картофель — 6-7 шт.;
- Свекла — 2 шт. среднего размера;
- Морковь — 1 шт.;
- Лук — 1 шт.;
- Помидор — 1 шт, (можно заменить томатной пастой или соусом — 2 ст. ложки);
- Растительное масло — 2 ст. ложки;
- Лимонная кислота — 1/4 чайной ложки;
- Лавровый лист — 1-2 листика;
- Соль.
Читать полностью »
Написал Елена | Воскресенье Сен 7, 2014
Категория :Первые блюда
Рассольник с перловой крупой получается очень сытный и вкусный.
Для приготовления нам потребуется: (на кастрюлю 3 литра)
- Суповые кости — 2-3 шт.;
- Перловая крупа — 200 гр.;
- Картофель — 6 шт. среднего размера;
- Морковь — 1 шт.;
- Лук — 1 шт.;
- Растительное масло — 2 ст. ложки;
- Соленые огурцы — 4-5 шт. среднего размера;
- Соль, специи по вкусу.
Читать полностью »
Написал Елена | Пятница Июн 6, 2014
Категория :Первые блюда
Борщ у многих самое любимое первое блюдо. У каждой хозяйки борщ свой и даже если готовить его по одному и тому же рецепту — результат получится разный. Сегодня я поделюсь с вами своим рецептом приготовления борща.
Для приготовления (на 3-х литровую кастрюлю) нам потребуется:
- Мясо на кости для бульона (свинина или говядина) — 200-300 гр.;
- Картофель — 6 штук;
- Капуста — половина небольшого кочана;
- Свекла — 1 шт.;
- Морковь — 1 шт.;
- Лук — 1 шт.;
- Чеснок — 1-2 зубчика;
- Томатная паста или томатный соус — 1-2 столовых ложки;
- Соль, перец по вкусу;
- Лимонная кислота — щепотка.
Читать полностью »
Написал Елена | Четверг Июн 5, 2014
Категория :Первые блюда
Вкусный освежающий борщ со щавелем.
Для приготовления (на 3-х литровую кастрюлю) потребуется:
- Мясо на кости (свинина или говядина) для бульона — 300 гр.;
- Картофель — 6-7 шт.;
- Капуста — 300 гр.;
- Щавель — 2 больших пучка;
- Лук — 1 шт.;
- Морковь — 1 шт.;
- Яйца куриные — 3-4 шт.;
- Соль по вкусу;
- Вода.
Читать полностью »
Написал Елена | Суббота Май 24, 2014
Категория :Первые блюда, Супы
Вкусный и легкий в приготовлении суп.
Для приготовления, на 3-х литровую кастрюлю, нам понадобится:
- Грибы (лесные или шампиньоны) — 200-300 гр.;
- Картофель — 8-10 шт.;
- Рис — 0,5 стакана;
- Морковь — 1 шт.;
- Лук — 1 шт.;
- Растительное масло (для зажарки);
- Соль, перец по вкусу.
Читать полностью »
Написал Елена | Понедельник Май 12, 2014
Категория :Первые блюда, Супы
Очень вкусный и легкий супчик.
Для приготовления, на кастрюлю 3 литра, нам потребуется:
- Куриное филе — 200 гр.;
- Картофель — 8-10 шт.;
- Мелкая вермишель (можно использовать поломанные спагетти) — 50-100 гр.;
- Морковь — 1 шт.;
- Лук — 1 шт.; с
- Соль по вкусу.
Читать полностью »
Написал Елена | Понедельник Май 12, 2014
Категория :Первые блюда, Супы
Вкусный и легкий супчик.
Для приготовления, на кастрюлю 3 литра, нам потребуется:
- Суповые кости — 2-3 шт.;
- Картофель — 8-10 шт.;
- Гречневая крупа — 0,5 стакана;
- Морковь — 1 шт.;
- Лук — 1 шт.;
- Соль; перец; зеленый лук по вкусу.
Читать полностью »
Написал Елена | Пятница Апр 25, 2014
Категория :Первые блюда
Для приготовления нам понадобится: на 3х литровую кастрюлю:
- Свиные копченые ребрышки 6-8 штук;
- Картофель — 6-8 штук;
- Капуста — половина небольшого кочана;
- Свекла — 1 шт.;
- Морковь — 1 шт.;
- Лук — 1 шт.;
- Томатная паста — 1-2 столовых ложки;
- Соль, перец по вкусу.
Читать полностью »
Написал Елена | Пятница Апр 11, 2014
Категория :Первые блюда, Супы
Очень вкусный гороховый суп. Я использовала колотый горох, который не требует предварительного замачивания.
Перед приготовлением внимательно прочитайте инструкцию на упаковке с горохом. Если требуется замачивание — обязательно замочите его на указанное время.
Для приготовления нам потребуется: на 3-х литровую кастрюлю:
- Горох — 2 стакана;
- Копченые ребрышки — 5-7 шт.;
- Картофель — 6-7 шт.;
- Морковь — 1 шт.;
- Лук — 1 шт.;
- Соль;
- Растительное масло.
Читать полностью »