Яндекс.Метрика




Комментарии

Метки

Щи с колбасой.

Категория :Первые блюда

Иногда если нет подходящего для бульона куска мяса в морозилке — прекрасно подойдет для приготовления щей колбаса, копченая или вареная или и та и другая вместе. Так как не нужно долго готовить бульон, щи с колбасой готовятся очень быстро. Итак нам понадобится:

 

Ингредиенты: (на 3х литровую кастрюлю)

  • Капуста — 300- 400 гр.;
  • Картофель — 6-7 шт. среднего размера;
  • Колбаса ( подойдет любая которая есть у вас в холодильнике) — 200-300 гр.;
  • Лук — 1 шт.;
  • Морковь — 1 шт.;
  • Помидор — 1 шт. (можно заменить томатной пастой или кетчупом — 2 ст. ложки);
  • Перец — 1 шт. (если есть, если нет можно и без него);
  • Соль, лавровый лист, перец — по вкусу;
  • Растительное масло — для жарки.

Читать полностью »


Свекольник

Категория :Первые блюда

Горячий свекольник очень полезный и вкусный. Готовлю его сразу на два-три дня.

Ингредиенты: (на 3-х литровую кастрюлю)

  • Кость для бульона (любая какая найдется в холодильнике, свиная, говяжья или куриная);
  • Картофель — 6-7 шт.;
  • Свекла — 2 шт. среднего размера;
  • Морковь — 1 шт.;
  • Лук — 1 шт.;
  • Помидор — 1 шт, (можно заменить томатной пастой или соусом — 2 ст. ложки);
  • Растительное масло — 2 ст. ложки;
  • Лимонная кислота — 1/4 чайной ложки;
  • Лавровый лист — 1-2 листика;
  • Соль.

Читать полностью »


Рассольник с перловой крупой.

Категория :Первые блюда

Рассольник с перловой крупой получается очень сытный и вкусный.

 

Для приготовления нам потребуется: (на кастрюлю 3 литра)

  • Суповые кости — 2-3 шт.;
  • Перловая крупа — 200 гр.;
  • Картофель — 6 шт. среднего размера;
  • Морковь — 1 шт.;
  • Лук — 1 шт.;
  • Растительное масло — 2 ст. ложки;
  • Соленые огурцы — 4-5 шт. среднего размера;
  • Соль, специи по вкусу.

 

Читать полностью »


Борщ.

Категория :Первые блюда

Борщ у многих самое любимое первое блюдо. У каждой хозяйки борщ свой и даже если готовить его по одному и тому же рецепту — результат получится разный. Сегодня я поделюсь с вами своим рецептом приготовления борща. 

Для приготовления (на 3-х литровую кастрюлю) нам потребуется:

  • Мясо на кости для бульона (свинина или говядина) — 200-300 гр.;
  • Картофель — 6  штук;
  • Капуста — половина небольшого кочана;
  • Свекла — 1 шт.;
  • Морковь — 1 шт.;
  • Лук — 1 шт.;
  • Чеснок — 1-2 зубчика;
  • Томатная паста или томатный соус — 1-2 столовых ложки;
  • Соль, перец по вкусу;
  • Лимонная кислота — щепотка. 

Читать полностью »


Борщ со щавелем.

Категория :Первые блюда

Вкусный освежающий борщ со щавелем.

Для приготовления (на 3-х литровую кастрюлю) потребуется: 

  • Мясо на кости (свинина или говядина) для бульона — 300 гр.;
  • Картофель — 6-7 шт.;
  • Капуста — 300 гр.;
  • Щавель — 2 больших пучка;
  • Лук — 1 шт.;
  • Морковь — 1 шт.;
  • Яйца куриные — 3-4 шт.;
  • Соль по вкусу;
  • Вода.

Читать полностью »


Грибной суп.

Категория :Первые блюда, Супы

Вкусный и легкий в приготовлении суп.

Для приготовления, на 3-х литровую кастрюлю, нам понадобится:

  • Грибы (лесные или шампиньоны) — 200-300 гр.;
  • Картофель — 8-10 шт.;
  • Рис — 0,5 стакана;
  • Морковь — 1 шт.;
  • Лук — 1 шт.;
  • Растительное масло (для зажарки);
  • Соль, перец по вкусу.

Читать полностью »


Суп куриный, картофельный с вермишелью.

Категория :Первые блюда, Супы

Очень вкусный и легкий супчик.

Для приготовления, на кастрюлю 3 литра, нам потребуется:

  • Куриное филе — 200 гр.;
  • Картофель — 8-10 шт.;
  • Мелкая вермишель (можно использовать поломанные спагетти) — 50-100 гр.;
  • Морковь — 1 шт.;
  • Лук — 1 шт.; с
  • Соль по вкусу.

Читать полностью »


Суп картофельный с гречкой на мясном бульоне.

Категория :Первые блюда, Супы

Вкусный и легкий супчик.

Для приготовления, на кастрюлю 3 литра, нам потребуется:

  • Суповые кости — 2-3 шт.;
  • Картофель — 8-10 шт.;
  • Гречневая крупа — 0,5 стакана;
  • Морковь — 1 шт.;
  • Лук — 1 шт.;
  • Соль; перец; зеленый лук по вкусу.

Читать полностью »


Борщ с копчеными ребрышками

Категория :Первые блюда

Для приготовления нам понадобится: на 3х литровую кастрюлю:

  • Свиные копченые ребрышки 6-8 штук;
  • Картофель — 6-8 штук;
  • Капуста — половина небольшого кочана;
  • Свекла — 1 шт.;
  • Морковь — 1 шт.;
  • Лук — 1 шт.;
  • Томатная паста — 1-2 столовых ложки;
  • Соль, перец по вкусу.

Читать полностью »


Суп гороховый с копченостями.

Категория :Первые блюда, Супы

Очень вкусный гороховый суп. Я использовала колотый горох, который не требует предварительного замачивания.
Перед приготовлением внимательно прочитайте инструкцию на упаковке с горохом. Если требуется замачивание — обязательно замочите его на указанное время.

Для приготовления нам потребуется: на 3-х литровую кастрюлю:

  • Горох — 2 стакана;
  • Копченые ребрышки — 5-7 шт.;
  • Картофель — 6-7 шт.;
  • Морковь — 1 шт.;
  • Лук — 1 шт.;
  • Соль;
  • Растительное масло. 

Читать полностью »