Написал Елена | Суббота Янв 31, 2015
Категория :Блюда из мяса, Вторые блюда
Очень вкусная вареная грудинка, прекрасно может заменить колбасу. Готовится очень просто.
Ингредиенты:
- Грудинка свиная — 1 кг.;
- Приправа для свинины — по вкусу;
- Соль — по вкусу;
- Лавровый лист — 1-2 шт.;
- Чеснок — 2-3 зубчика;
- Пакеты для пищевых продуктов — 2-3 шт.
Читать полностью »
Написал Елена | Среда Янв 28, 2015
Категория :Блюда из рыбы и морепродуктов, Вторые блюда
Рыбные котлетки приготовленные по этому рецепту получаются нежными и вкусными. Из указанного количества ингредиентов получается примерно 20 котлеток. Я их леплю и замораживаю, достаю и жарю по мере необходимости. Жарить котлетки нужно не размораживая, на самом маленьком огне.
Ингредиенты:
- Фарш рыбный (тресковый или минтаевый) — 1 кг.;
- Батон — 1/3;
- Яйца — 2 шт.;
- Картофель сырой — 2 шт.;
- Лук — 1 шт.;
- Соль — по вкусу;
- Сухари для панировки;
- Растительное масло — для жарки.
Читать полностью »
Написал Елена | Четверг Янв 22, 2015
Категория :Блюда из мяса, Вторые блюда
Грудинка приготовленная по этому рецепту получается очень вкусной и нежной. Готовлю я ее в основном на праздники или в выходной, так как запекается она достаточно долго. Если у вас кусок грудинки поменьше чем указано в рецепте — уменьшите время запекания.
Ингредиенты:
- Свиная грудинка — 1,5 кг;
- Соль, приправа для свинины — по вкусу.
Читать полностью »
Написал Елена | Понедельник Янв 19, 2015
Категория :Выпечка, десерты
Все мы пробовали кексы с изюмом, сегодня же я вам предлагаю приготовить кексики с сушеным ананасом. Сушеные ананасы можно купить в любом магазине где продаются сухофрукты и орехи.
Ингредиенты:
- Мука — 1,5 стакана;
- Сахар — 2/3 стакана;
- Ананасы сушеные — 100 гр.;
- Яйца — 2 шт.;
- Маргарин столовый — 90 гр.;
- Сметана — 2 ст. ложки;
- Майонез — 2 ст. ложки (можно взять только сметану или только майонез);
- Сода — 0,5 чайной ложки, погасить соком лимона.
Читать полностью »
Написал Елена | Воскресенье Янв 18, 2015
Категория :Выпечка, десерты
Любые маленькие кексы готовятся очень быстро. У меня несколько рецептов кексов с разными начинками. Сегодня мы будем готовить творожные кексы. Здесь так же вы найдете рецепт большого творожного кекса.
Ингредиенты:
- Мука — 1,5 стакана;
- Сахар — 2/3 стакана;
- Творог 9% — 200 гр.;
- Яйца — 2 шт.;
- Маргарин столовый — 90 гр.;
- Сметана — 2 ст. ложки;
- Майонез — 2 ст. ложки (можно взять только сметану или только майонез);
- Сода — 0,5 чайной ложки, погасить соком лимона.
Читать полностью »
Написал Елена | Суббота Янв 17, 2015
Категория :Блюда из мяса, Вторые блюда
Вся моя семья любит голубцы, но не всегда есть возможность готовить настоящие голубцы — так как это занимает достаточно большое количество времени. В этом случае можно приготовить так называемые «ленивые голубцы» В которых все ингредиенты те же что и в обычных домашних голубцах — но готовятся они гораздо проще и быстрее.
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная — 0,5 кг.;
- Мясо свинина или говядина — 0,5 кг.;
- Рис — 1 стакан.;
- Морковь — 1 шт,;
- Лук — 1 шт.;
- Томатная паста или соус — 2-3 ст. ложки.;
- Соль — по вкусу;
- Растительное масло.
Читать полностью »
Написал Елена | Пятница Янв 16, 2015
Категория :Блюда из мяса, Вторые блюда
Рецепт тефтелей в томатном соусе довольно прост, а результат всегда превосходен. Тефтели я готовлю в духовке, на мой взгляд так они получаются гораздо вкуснее.
Ингредиенты:
- Фарш свинины или говядины — 500 гр.;
- Рис — 1/2 стакана;
- Лук — 1 шт.;
- Морковь — 1 шт.;
- Яйцо — 1 шт.;
- Томатная паста — 3-4 ст. ложки (можно заменить соусом или кетчупом);
- Соль, специи по вкусу.
Читать полностью »
Написал Елена | Четверг Янв 15, 2015
Категория :Выпечка, десерты
Если у вас гости на пороге или вы просто хотите что то быстро приготовить к чаю — лучший вариант, на мой взгляд, это кексы. Все приготовление у вас займет, вместе с выпечкой, не более получаса.
Ингредиенты:
Тесто:
- Мука — 1,5 стакана;
- Сахар — 2/3 стакана;
- Яйца — 2 шт.;
- Маргарин столовый — 90 гр.;
- Сметана — 2 ст. ложки;
- Майонез — 2 ст. ложки (можно взять только сметану или только майонез);
- Сода — 0,5 чайной ложки, погасить соком лимона.
- Какао-порошок — 2-3 столовых ложки.
Глазурь:
- молоко — 5 ст. ложек;
- сахар-песок — 3 ст. ложки;
- какао-порошок — 2-3 ст. ложки;
- сливочное масло — 30-40 гр.
Читать полностью »