Яндекс.Метрика




Комментарии

Метки

Грудинка вареная.

Категория :Блюда из мяса, Вторые блюда

Очень вкусная вареная грудинка, прекрасно может заменить колбасу. Готовится очень просто.

Ингредиенты:

  • Грудинка свиная — 1 кг.;
  • Приправа для свинины — по вкусу;
  • Соль — по вкусу;
  • Лавровый лист — 1-2 шт.;
  • Чеснок — 2-3 зубчика;
  • Пакеты для пищевых продуктов — 2-3 шт.

Читать полностью »


Грудинка запеченная в духовке.

Категория :Блюда из мяса, Вторые блюда

Грудинка приготовленная по этому рецепту получается очень вкусной и нежной. Готовлю я ее в основном на праздники или в выходной, так как запекается она достаточно долго. Если у вас кусок грудинки поменьше чем указано в рецепте — уменьшите время запекания. 

 

Ингредиенты:

  • Свиная грудинка — 1,5 кг;
  • Соль, приправа для свинины — по вкусу.

Читать полностью »


Ленивые голубцы.

Категория :Блюда из мяса, Вторые блюда

Вся моя семья любит голубцы, но не всегда есть возможность готовить настоящие голубцы — так как это занимает достаточно большое количество времени. В этом случае можно приготовить так называемые «ленивые голубцы» В которых все ингредиенты те же что и в обычных домашних голубцах — но готовятся они гораздо проще и быстрее.

 

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная — 0,5 кг.;
  • Мясо свинина или говядина — 0,5 кг.;
  • Рис — 1 стакан.;
  • Морковь — 1 шт,;
  • Лук — 1 шт.;
  • Томатная паста или соус — 2-3 ст. ложки.;
  • Соль — по вкусу;
  • Растительное масло.

Читать полностью »


Тефтели в томатном соусе.

Категория :Блюда из мяса, Вторые блюда

Рецепт тефтелей в томатном соусе довольно прост, а результат всегда превосходен. Тефтели я готовлю в духовке, на мой взгляд так они получаются гораздо вкуснее.

 

Ингредиенты:

  • Фарш свинины или говядины — 500 гр.;
  • Рис — 1/2 стакана;
  • Лук — 1 шт.;
  • Морковь — 1 шт.;
  • Яйцо — 1 шт.;
  • Томатная паста — 3-4 ст. ложки (можно заменить соусом или кетчупом);
  • Соль, специи по вкусу.

Читать полностью »


Свиная рулька с картофелем.

Категория :Блюда из мяса, Вторые блюда

Запеченная в пакете рулька получается очень вкусной, нежной и сочной. А приготовив ее вместе с картофелем вы получается сразу полноценное блюдо с гарниром.

 

Ингредиенты:

  • Свиная рулька — весом примерно 1 кг.;
  • Картофель — 1,5 кг.;
  • Приправа для мяса, соль — по вкусу;
  • Пакет для запекания.

Читать полностью »


Свинина с грибами, запеченная в тесте. Свинина «Веллингтон».

Категория :Блюда из мяса

Свинина «Веллингтон» прекрасно подойдет к любому праздничному столу, как основное горячее блюдо. Готовить его достаточно долго, но это того стоит.

 

Ингредиенты:

  • Свинина (желательно корейка) — 1 кг;
  • Грибы (шампиньоны, вешенки или лесные) — 300 гр;
  • Горчица зернистая — 50 гр.;
  • Тесто слоеное бездрожжевое  — 500 гр.;
  • Яйцо — 1 шт.;
  • Растительное масло;
  • Соль, специи для свинины.

Читать полностью »


Тефтели с рисом в заливке из сливок, в духовке.

Категория :Блюда из мяса, Вторые блюда

Тефтели — очень вкусное и сытное блюдо. Их можно приготовить сразу на несколько дней, поставить в холодильник и разогревать по мере необходимости. Тефтели готовят в разных заливках — в томатной, в сметанной, но мне больше всего нравятся тефтели в заливке из сливок.

 

Ингредиенты:

  • Мясо (свинина) — 700 гр. (можно взять готовый фарш);
  • Рис круглый — 1 стакан;
  • Лук — 2 шт. среднего размера;
  • Яйцо — 1 -2 шт.;
  • Сливки 10% — 250 мл.;
  • Сыр твердый — 100 гр.;
  • Соль, перец — по вкусу.

Читать полностью »


Котлеты домашние.

Категория :Блюда из мяса, Вторые блюда

Для приготовления нам понадобится: 

  • Фарш свинина-говядина — 500 гр.;
  • Яйцо — 1 шт.;
  • Батон — 1/3;
  • Лук — 1 шт.;
  • Соль;
  • Перец;
  • Растительное масло.

Читать полностью »


Голубцы домашние.

Категория :Блюда из мяса, Вторые блюда

Очень вкусные голубцы которые готовит моя мама, а теперь и я.

Для приготовления нам потребуется:

  • Кочан капусты — 1 шт.;
  • Фарш свиной или свинина с говядиной — 500 гр.;
  • Круглый рис — 1 стакан.;
  • Морковь среднего размера — 2 шт.;
  • Большая луковица — 1 шт.;
  • Томатная паста или соуса — 2-3 столовых ложки;
  • Соль;
  • Перец черный молотый;
  • Растительное масло.

Читать полностью »