Главная » Кухня » Выпечка, десерты » Кексы с вишней за 30 минут.

Кексы с вишней за 30 минут.

Готовятся кексы очень просто и быстро, а съедаются еще быстрее.

 

Ингредиенты:

  • Вишня вяленая — 150 гр.;
  • Мука — 1,5 стакана;
  • Сахар — 2/3 стакана;
  • Яйца — 2 шт.;
  • Маргарин столовый — 90 гр.;
  • Сметана — 2 ст. ложки;
  • Майонез — 2 ст. ложки (можно взять только сметану или только майонез);
  • Сода — 0,5 чайной ложки, погасить соком лимона.

Приготовление.

Вишню залить кипятком. Духовку включаем на 200 градусов, чтобы разогрелась. Яйца взбить с сахаром до белой пены. keks-s-vishney-6

Добавить размягченный маргарин, сметану, майонез и соду гашеную лимонным соком. Все перемешать.keks-s-vishney-5

Добавить муку и еще раз все вымешать. С вишни слить воду и добавить в тесто. Все хорошенько перемешиваем, тесто получается достаточно густое.keks-s-vishney-4

Лучше всего для выпечки кексов использовать бумажные или силиконовые формы. Если вы пользуетесь металлическими формами то перед выкладкой теста смажьте форму растительным маслом. Бумажные и силиконовые формы смазывать не нужно.

С помощью ложки раскладываем тесто по формам. Форму заполнять нужно примерно до половины.keks-s-vishney-3

Ставим наши кексы в разогретую духовку и выпекаем при температуре 200 градусов — минут 20.keks-s-vishney-2keks-s-vishney-1

Приятного аппетита!

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Оставить комментарий


Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика