Главная » Кухня » Блюда из мяса » Грудинка вареная.

Грудинка вареная.

Очень вкусная вареная грудинка, прекрасно может заменить колбасу. Готовится очень просто.

Ингредиенты:

  • Грудинка свиная — 1 кг.;
  • Приправа для свинины — по вкусу;
  • Соль — по вкусу;
  • Лавровый лист — 1-2 шт.;
  • Чеснок — 2-3 зубчика;
  • Пакеты для пищевых продуктов — 2-3 шт.

Приготовление.

Свиную грудинку хорошенько помыть холодной водой. Шкуру можете удалить а можете оставить, по желанию. grudinka-varenaya-v-pakete-1Листики лаврушки поломать, смешать с мелко нарезанным чесноком.grudinka-varenaya-v-pakete-2

Грудинку натереть приправой для свинины и солью, добавить лавровый лист с чесноком. Оставить замариноваться полчасика.grudinka-varenaya-v-pakete-3

Положить грудинку в пакет, удалить воздух и хорошо завязать. Так же делаем со вторым и третьим пакетом. Желательно удалить весь воздух из пакетов. Завязываем грудинку нитками.grudinka-varenaya-v-pakete-4 Кладем в ХОЛОДНУЮ воду — вариться. Варим в течении трех часов. grudinka-varenaya-v-pakete-5Грудинку оставляем в воде до остывания. grudinka-varenaya-v-pakete-6Потом перекладываем в холодильник. Когда грудинка хорошо застынет пакеты удаляем а грудинку заворачиваем в фольгу.grudinka-varenaya-v-pakete-7

Приятного аппетита!

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.
Здесь gidstroitelstvo.ru вы узнаете все о ремонте.

Оставить комментарий


Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика