Картофель по деревенски.

Картофель по деревенски в духовке — одно из самых моих любимых и простых в приготовлении блюд. Я готовлю сразу целый противень такой картошки, и ингредиенты указаны тоже на это количество. Так что перед приготовление учитывайте это, и если вам не нужно столько — возьмите меньшее количество ингредиентов.

Ингредиенты:

  • Картофель — 1,5 — 2 кг.;
  • Растительное масло — 5-6 столовых ложек;
  • Приправа карри — 1 ст. ложка;
  • Приправа для картофеля — 1 ст. ложка;
  • Чеснок (в гранулах) — по желанию — 0,5 чайной ложки;
  • Соль — по вкусу;
  • Фольга — лист размером с противень.

Тефтели с рисом в заливке из сливок, в духовке.

Тефтели — очень вкусное и сытное блюдо. Их можно приготовить сразу на несколько дней, поставить в холодильник и разогревать по мере необходимости. Тефтели готовят в разных заливках — в томатной, в сметанной, но мне больше всего нравятся тефтели в заливке из сливок.

 

Ингредиенты:

  • Мясо (свинина) — 700 гр. (можно взять готовый фарш);
  • Рис круглый — 1 стакан;
  • Лук — 2 шт. среднего размера;
  • Яйцо — 1 -2 шт.;
  • Сливки 10% — 250 мл.;
  • Сыр твердый — 100 гр.;
  • Соль, перец — по вкусу.

Самса.

Самса — это узбекские пирожки из слоеного или простого теста с начинкой из мяса и лука. Настоящая узбекская самса, делается из баранины. Я готовила самсу по-узбекски из разного мяса говядины, свинины и баранины и всегда получалось очень вкусно! Поэтому для приготовления используйте то мясо которое больше любите. В этот раз при приготовлении я использовала свинину и брала уже готовое, покупное слоеное бездрожжевое тесто. Так как на мой взгляд по вкусу нет разницы готовите ли вы тесто сами или купили его в магазине.

 

Ингредиенты:

  • Тесто (готовое, слоеное, бездрожжевое) — 1 уп. (2 пластины теста);
  • Мясо — 250 — 300 гр.;
  • Лук — 2 крупные луковицы;
  • Зира (кумин) — 1/2 чайной ложки;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Яйцо — 1 шт. (смазать сверху самсу);
  • Кунжут — по желанию (посыпать сверху).

Десерт «Абрикос в шоколаде»

РЕЦЕПТ НА КОНКУРС.

Автор рецепта: Седельникова Людмила Павловна, 72 года.  Крым, г. Симферополь.

Ингредиенты:

  • Кэроб (можно какао) — 15 стол. ложек; 
  • Какао-масло — 50 гр.;
  • Мед — 2 ст. ложки;
  • Курага — 100 гр. (НЕОБРАБОТАННАЯ, ВЫСУШЕННАЯ НА Солнце- узбекская и т. п.);
  • Грецкий орех — 50 гр.

Шарики из супер-смеси «СПОРТ»

РЕЦЕПТ НА КОНКУРС

Автор рецепта: Седельникова Людмила Павловна, 72 года.  Крым, г. Симферополь.

Ингредиенты:

  • Кокосовая стружка — 300 гр.;
  • Растопленный мед — 5 ст. ложек (или по вкусу);
  • 3 ст ложки воды;
  • 50 г миндаля( размочить его в воде заранее, несколько часов);
  • Ванилин;
  • Мак — 150 гр;
  • Кунжут — 150 гр.

Рафаэлки «Кокосовый Снежок»

РЕЦЕПТ НА КОНКУРС

Автор рецепта: Седельникова Людмила Павловна, 72 года.  Крым, г. Симферополь.

Ингредиенты:

  • Кокосовая стружка — 300 гр.;
  • Растопленный мед — 3 ст ложки с горкой;
  • 3 ст ложки воды;
  • 50 г миндаля( размочить его в воде заранее, несколько часов);
  • Ванилин.

Домашний адыгейский сыр.

РЕЦЕПТ НА КОНКУРС

Автор рецепта: Седельникова Людмила Павловна, 72 года.  Крым, г. Симферополь.

Очень прост в приготовлении, употреблять его можно практически сразу.

Ингредиенты:

  • 3л   жирного вечернего молока( прим.на полкило сыра)
  • Уксус-2-3 ст ложки-свой яблочный, но можно использовать и покупной.
  • Укроп, базилик- травы по вкусу.

Щи с колбасой.

Иногда если нет подходящего для бульона куска мяса в морозилке — прекрасно подойдет для приготовления щей колбаса, копченая или вареная или и та и другая вместе. Так как не нужно долго готовить бульон, щи с колбасой готовятся очень быстро. Итак нам понадобится:

 

Ингредиенты: (на 3х литровую кастрюлю)

  • Капуста — 300- 400 гр.;
  • Картофель — 6-7 шт. среднего размера;
  • Колбаса ( подойдет любая которая есть у вас в холодильнике) — 200-300 гр.;
  • Лук — 1 шт.;
  • Морковь — 1 шт.;
  • Помидор — 1 шт. (можно заменить томатной пастой или кетчупом — 2 ст. ложки);
  • Перец — 1 шт. (если есть, если нет можно и без него);
  • Соль, лавровый лист, перец — по вкусу;
  • Растительное масло — для жарки.

Курица с рисом

Вкусная курочка которая готовится сразу с гарниром. Это блюдо можно готовить как в мультиварке так и на плите. Вкусно и так и так. Пока мультиварки у меня не было я готовила курицу с рисом на плите, теперь же готовлю в мультиварке. Сегодня я опишу оба варианта приготовления курицы с рисом.

Ингредиенты:

  • Курица — 1 целая курица кг на 1,5. (можно взять голени или окорочка);
  • Рис — 500 гр.;
  • Соль, специи по вкусу;
  • Растительное масло — для жарки.

Шарлотка с яблоками

Шарлотка, на мой взгляд, самый простой и быстрый в приготовлении пирог. Продукты для приготовления этого пирога найдутся практически в любом холодильнике.

Ингредиенты:

  • Яблоки — 4-5 шт. среднего размера;
  • Мука — 1 стакан;
  • Яйца — 3 шт.;
  • Сахар — 1 стакан;
  • Ванилин и корица — по желанию.


Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика